Description
Словами, друзі, передати не можу... Я так обожнюю м'ясне рагу! Душевно, сімейно та смачно звичайно! До нього ставлюся ну дуже сердечно! А сьогодні якраз буде з куркою у нас! І картопля з овочами, так завжди улюблена нами! На здоров'я пригощайтеся! І задоволені залишайтесь!
Ingredients
-
Крила курячі
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Картопля
5 шт
-
Кріп
-
Спеції
-
Лист лавровий
1 шт
-
Олія
Cooking
Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение.
Крылышки промыть, разрезать на две части (третью удалить).
Обжарить на масле до золотой корочки.
Лук нарезать кубиками, добавить к крылышкам, перемешать и обжарить еще минуты 3.
Морковь натереть на крупной терке, добавить к крылышкам с луком и все обжарить еще минут 6-7.
Картофель нарезать небольшими кубиками, добавить в рагу и перемешать, чуть обжарить до подрумянивания.
Далее добавить лавровый лист и перец горошком (пока не солить и не перчить), добавить 50 мл воды для тушения, накрыть крышкой и поставить на маленький огонь минут на 15.
Когда картофель стал мягким, добавляем помидоры. Вода практически вся выпарилась, пока картофель тушился. Перемешиваем, и еще минуты 2-3 жарим с помидорами.
Далее солим, перчим, добавляем нарезанный укроп и еще пару минут тушим.
Убрать лавровый лист и крупные перчинки, дать настояться под крышкой минут 15.
Рагу готово.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.