Піца грибна

Description

Мій чоловік любить піцу, а я волію робити її вдома, перепробувала багато рецептів і зупинилася саме на цьому – через тест. Сподіваюся, вам сподобається.

Ingredients

Борошно пшеничне

4 стак.
Вода

1 1/3 стак.
Молоко

1/4 стак.
Сіль

1/2 ч. л.
Цукор

1 ст. л.
Дріжджі

2 ст. л.
Олія

2 ст. л.
Сир твердий

400 г
Масло вершкове
Соус

2 стак.
Гриби

Cooking

Тесто: в большой миске перемешать дрожжи, сахар, соль и молоко (я немного подогреваю). Добавить воду и тщательно перемешать, отставить в сторону на 2 минуты. Добавить растительное масло и опять перемешать. Добавить муку и мешать до получения такого теста.

Месить тесто 10 минут. Большой противень смазываем растительным маслом. Раскатываем тесто и переносим на противень.

Смазываем топлёным сливочным маслом концы теста, накрываем и ставим в теплое место до подхода теста на час/полтора.

Нагреваем духовку до 250 градусов. Распределяем шакшуку или любой другой соус на пиццу, сверху посыпаем сыром и нарезанными грибами (можно из банки). Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета. Приятного аппетита!!!!!!!

По просьбе показываю фото в разрезе.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review