Description
Побачила рецепт Наташеньки (NataliM-2015) "Зелені голубці під вершковим соусом" і згадала про своїх голубчиків. Якось давно приготувала... Мої, звісно, відрізняються. На відміну від Наташиних, ніжних, легких, літніх-мої-важка артилерія! Знайшла в надрах комп'ютера фото і поспішаю поділитися з вами рецептом.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
8 шт
-
Філе куряче
2 шт
-
Бекон
8 ломт.
-
Майонез
7 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Сметана
250 г
-
Томатна паста
4 ст. л.
-
Молоко
100 мл
-
Спеції
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець запашний
5 шт
-
Олія
-
Перець чорний
Cooking
Хочу сразу оговориться, во избежание кривотолков и шпилек в спину, этот рецепт есть на сайте "НЯМ. ру" Но это МОЙ рецепт. Я там под ником "Светлана К". Итак, приступим. Отварить капустные листья в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить. Срезать уплотнение. Каждое филе разрезать на 4 части, отбить. На капустный лист выложить филе куриное, смазать майонезом, смешанным с давленным чесноком.
На филе положить кусочек бекона (ветчины, свиной грудинки). Свернуть рулетиками, как на голубцы.
Рулеты обжарить на масле с обеих сторон.
Сметану, молоко и томат смешать. Добавить специи-майоран, базилик, паприку, фенхель, соль, перец черный молотый.
Выложить голубцы в огнеупорную посуду или на противень. Между ними положить перец душистый и лаврушку.
Залить сметанным соусом. Запекать в духовке при температуре 180* в течении 20-25 минут. До образования золотистой корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.