Description
Жульєн, приготовлений у батоні. Як начинка виступає баклажан, помідор, м'ясо, свіжий лимонний сік і спеції. Ароматна та соковита начинка в хрусткому батоні. Рекомендую спробувати.
Ingredients
-
Батон
1/2 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Сік свіжий
1,5 ст. л.
-
М'ясо
250 г
-
Помідор
1 шт
-
Кріп
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Сир твердий
60 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Соєвий соус
0,5 ч. л.
-
Імбир
1 ч. л.
Cooking
Отрезаем половину батона. Аккуратно и ровно срезаем верхнюю часть.
Баклажаны очистить, порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до мягкости.
Отварное мясо порезать произвольными кусочками.
Вынуть из батона мякоть.
Помидор очистить и порезать кубиками. Добавить к мясу.
Добавляем в начинку лимонный свежевыжатый сок.
Добавляем баклажаны.
Добавляем измельченный укроп.
Чеснок измельчить и добавить в начинку. Перемешать.
Заливка: смешиваем яйца, молоко, соевый соус и имбирь. Наполняем батон начинкой на половину и выливаем половину заливки. Вторая часть начинки и заливка.
Посыпаем сверху тертым сыром. Батон ставим на противень и в духовку. Запекаем до румяного цвета около 30 минут при температуре 180 градусов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.