Description
Ці мафіни виходять дуже ніжними та м'якими, із золотистою скоринкою. Вони подобаються навіть тим, хто недолюблює кабачки. Спробуйте!
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Кріп
-
Сіль
Cooking
Духовку разогреть до 200 0С. Сливочное масло растопить и оставить для остывания. Кабачок очистить и натереть на крупной тёрке. Если кабачок очень сочный, отжать лишний сок.
Муку просеять, добавить разрыхлитель.
Смешать творог и яйца. Если творог зернистый, лучше протереть его через сито.
Порубить мелко укроп и смешать с тертым кабачком. Добавить смесь из творога, посолить. Влить растопленное масло. Затем всыпать муку и вымесить густое тесто.
Заполнить формочки на 2/3 объёма (у меня силиконовые, поэтому маслом можно не смазывать, если используете другие формы, смазать маслом). Выпекать 35-40 мин в зависимости от духовки.
Остудить в формочках, а затем аккуратно достать.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.