Description
Ви хочете швидко, просто та незвичайно приготувати куряче філе? Тоді цей рецепт для вас. Курочка виходить дуже смачною, ароматною, а гострий арахісовий соус надає цікавої, пікантної нотки страві.
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Арахіс
100 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Сіль
-
Насіння гірчиці
0.5 ч. л.
-
Перець запашний
1 ч. л.
-
Перець чорний
0.5 ч. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
Cooking
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
Чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
Смешать соевый соус с коньяком, сахаром, молотым черным перцем, куркумой и имбирем.
Сделать арахисовую пасту. В блендере измельчить арахис, затем добавить немного соли и 1 ст. л. растительного масла. Измельчить до пастообразного состояния.
Куриное филе нарезать полосками. Затем смешать с крахмалом.
На сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла, выложить перец горошком и семена горчицы, обжаривать в течение 30 секунд. Затем добавить нарезанный лук и готовить на среднем огне 2-3 минуты. Лук должен быть золотистого цвета.
Перец достать, он нам больше не понадобится. Добавить нарезанное филе и обжаривать до готовности. У меня это заняло 3 минуты.
Затем добавить чеснок, арахисовую пасту и соус. Очень тщательно перемешать! Готовить до полного выпаривания жидкости.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.