Description
Нещодавно купила силіконову форму для випікання міні-кексів. Протестувала. Приймайте звіт!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Родзинки
2 горст.
-
Шоколад темний
1 шт
-
Посипка кондитерська
-
Олія
Cooking
Разбить 3 яйца, добавить к ним стакан сахарного песка и ванильный сахар,
Взбить добела.
Отмерить 1 стакан муки...
И просеять через сито. Добавить к муке 1 чайную ложку разрыхлителя. Муку всыпать к взбитым яйцам с сахаром и осторожно всё перемешать.
Изюм промыть горячей водой, немного обсушить и вмешать его в тесто.
Дальше берём собственно форму для кексов, смазываем ячейки растительным маслом, наполняем на 2/3 тестом и ставим в духовку при температуре 200 градусов. Замечала время. Выпекала ровно 25 минут.
Готовые кексы извлекала из ячеек, просто вывернув одним движением каждую ячейку. Они же гибкие! Так удобно! Просто чудо!
Дальше я растопила шоколад, подлила к ней немного воды (примерно 1 стол. ложку) и размешала хорошенько до однородной массы. Каждый кекс обмакивала в шоколад и посыпала кондитерской посыпкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.