Description
Смачні, ситні та ароматні коржі з різними начинками.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Розпушувач тіста
1 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
0.5 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Олія
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Базилік
0.5 ч. л.
-
Бекон
50 г
-
Кріп
-
Сир плавлений
Cooking
Смешать между собой просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить холодное молоко и растопленное сливочное масло. Хорошенько вымесить тесто в течение 5 минут (при необходимости можно добавить ещё муки). Тесто должно получиться гладким и не прилипать к рукам.
Скатать тесто в шар, немного его приплюснуть и разделить на четыре равные части.
Подготовить начинки. Смешать плавленый сыр и мелко нарезанный укроп.
Отдельно смешать томатную пасту, базилик и бекон.
Сформировать лепёшки. Распределить на столе тесто, в середину положить начинку, защипнуть края, сделать шарик и растянуть его в виде лепёшки.
У вас получится по две лепёшки с каждой начинкой.
Сковороду нагреть в течение пяти минут. Налить немного растительного масла, убавить огонь и обжаривать каждую лепёшку на маленьком огне под крышкой по 5-6 минут с каждой стороны.
Получились необыкновенно вкусные лепёшки.
Мне больше понравилось с начинкой из сыра и укропа, а детям с томатно-беконовой начинкой (сказали, что по вкусу как пицца).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.