Description
Зізнаюся чесно, сковороду-гриль придбала зовсім недавно, тому готувати на ній я навчаюсь практично разом з вами. Сьогодні вирішила приготувати яловичину із червоною цибулею у дуже цікавому маринаді. Мені дуже сподобалося: ніжно, смачно, швидко та просто. На гарнір я взяла пропарений довгозерний рис «Індіка Gold» від Містраль і не прогадала, рис – дивовижний! Ну а доповнило загальну картину ароматне масло із зеленню та лимоном. Одним словом, маленька сімейна вечеря вдалася!
Ingredients
-
Рис
2 пакет.
-
Яловичина
500 г
-
Томатна паста
3 ч. л.
-
Соус
1,5 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Рожевий перець
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
1 ч. л.
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Порошок часниковий
1 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
Cooking
Поставим варить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
Приготовим маринад, просто смешав все ингредиенты.
Говядину разрезать на 4 стейка. Лук на кольца или полукольца, шириной около 1 см.
Сложить мясо с луком в большую миску, залить маринадом и тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 10 минут.
В это время приготовим ароматное масло. Для этого масло комнатной температуры смешать с мелкорубленой зеленью, лимонной цедрой и щепоткой соли.
Жарить мясо на заранее разогретой до умеренно высокой температуры сковороде – гриль по 5 минут с каждой стороны.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.