Description
Швидко, смачно, соковито.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
50 мл
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Сіль
-
Часник
3 зуб.
-
Перець запашний
Cooking
Филе куриной грудки на пополам вдоль разрезать. Чтоб у нас из одного куска, получилось два тонких. Сделать насечки ножом, посолить поперчить, натереть чесноком пропущенным через пресс для чеснока. Сложить куски филе друг на друга.
Готовим кляр: сырое яйцо, молоко, панировочные сухари, сыр (предварительно натертый на мелкой терке) смешиваем.
Грудку хорошенько обмакиваем в кляре, и жарим на подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде. Жарим на большом огне до золотистой корочки с двух сторон. Выкладываем в кастрюльку, добавляем немного воды и пропариваем под крышкой минут 5-7. Я подавала с картофельными шариками и домашней кабачковой икрой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.