Description
Супи нам в меню просто потрібні! І багато рецептів так нами улюблені! Ще варіант запропоную вам, друзі! Без першого блюдо жити просто не можна! Буде ситно, дуже смачно, такий оксамитовий бульйон! З молодою наш суп капустою, а ще й фаршем він! За бажанням заправимо, хто як любить, немає проблем! Насолода доставляємо ми у родині звичайно всім!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Картопля
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Вершки
200 мл
-
Спеції
-
Лимон
-
Зелень
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Продукты
В кастрюле с толстым дном обжарить нарезанный лук до прозрачности, добавить чеснок и обжарить еще минуту
Добавить к луку с чесноком фарш
Тщательно и интенсивно перемешать, разбить комочки. Обжаривать лук с фаршем пока фарш не поменяет цвет, приблизительно 3-4 минуты.
Влить воду, дать закипеть
Картофель нарезать кубиками
Всыпать картофель, добавить специи, накрыть крышкой варить на маленьком огне до полу готовности картофеля.
Нарезать капусту
Добавить капусту в суп, варить до готовности капусты и картофеля
Далее влить сливки постепенно ( если будите делать со сметаной, что бы сметана не свернулась, следует выложить ее в небольшую емкость и постепенно, постоянно помешивая, добавить два половника горячего бульона из кастрюли, вылить полученную смесь в суп. Довести суп до кипения и дать ему провариться 2-3 минуты.
Суп готов
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.