Description
Оригінальна страва, яка не вимагає гарніру. Смачно, ситно, пікантно. Що ще потрібно для повноцінного харчування?
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Печериці
100 г
-
Тофу
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Приправа
1/2 ч. л.
-
Кріп
1 ч. л.
-
Олія
50 мл
-
Цибуля зелена
-
Рукола
Cooking
Для приготовления берём рис "Ориент" белый длиннозёрный от "Мистраль".
Заливаем водой в соотношении 1 к 2, варим согласно инструкции на медленном огне около 20 минут.
Пока рис варится, произвольно нарезаем грибы и лук (их всё равно в дальнейшем измельчать). Грибы можно брать любые, я использовала шампиньоны.
Обжариваем грибы с луком на растительном масле 10 минут.
Берём тофу, нарезаем.
В стакан блендера помещаем обжаренные с луком грибы и тофу, добавляем соль, молотую смесь перцев, сухой укроп. Всё измельчаем.
Берём готовый рис (около 300 гр), соединяем с измельчённой массой грибов и тофу.
Всё тщательно перемешиваем.
Берём формочки для маффин, по необходимости смазываем кисточкой растительным маслом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.
Готовые маффины подаём горячими, хотя они хороши и в холодном виде. Можно подать с зеленью, зелёным луком, листьями рукколы или салата, овощами, томатным или соевым соусом. Эти маффины можно взять на работу на перекус, дать ребёнку в школу или на природу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.