Сирні булочки

Description

Дуже смачні ніжні булочки від Смадар-Вальтер. Надзвичайно гарні свіжоспеченими. Приготування не займе багато часу, а результат безумовно порадує.

Ingredients

Борошно пшеничне

2.5 стак.
Розпушувач тіста

2.5 ч. л.
Сіль

0.5 ч. л.
Масло вершкове

100 г
Сир сирний

250 г
Сметана

200 мл
Бринза

100 г
Сир твердий

100 г
Яйце куряче

1 шт
Зелень

Cooking

Взбить яйцо.

В яйцо добавить сметану, соль и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Затем добавляем творожный сыр, брынзу (предварительно размять вилкой), натёртый на терке твёрдый сыр и мелко подрезанную зелень. У меня зелёный лук и укроп. В качестве добавок можно использовать жареный лук, зерна консервированной кукурузы, вяленые помидоры. Хорошо перемешать.

В миску посеять муку с разрыхлителем. Перемешивать недолго, только до образования густоватого и довольно липкого теста. Отправить в холодильник на 30 минут. Затем смоченными в воде руками сформировать круглые булочки, выложить на смазанный маслом противень. Выпекать при 180С 20-25 минут. Я тесто сразу после замеса разложила в силиконовые формочки.

Comments and reviews