Description
Смачна та ситна запіканка, ідеально підходить для сімейної вечері. Можна подати її і як теплий салат, тоді, як не можна до речі, вона виглядатиме на святковому столі! Запіканка на перший погляд банальна, але до чого вона смачна!
Ingredients
-
Олія
-
Вода
50 г
-
Зелень
-
Сир твердий
50 г
-
Перець запашний
-
Сметана
200 мл
-
Кефір
50 г
-
Каррі
1 ч. л.
-
Сіль
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Гриби
400 г
-
Квасоля
300 г
Cooking
Замачиваем фасоль минимум часов на 5. Я на ночь обычно. Варим до готовности.
Отвариваем грибы в подсоленной воде. Воду сливаем. Нарезаем вешенки пластинками.
Лук нарезаем на четвертушки и обжариваем на растительном масле.
Когда лук подрумянится, кладем к нему грибы и обжариваем еще немного.
Сметану накладываем в отдельную чашку.
Подливаем в сметану варенец или кефир.
Добавляем к сметане приправы и перемешиваем.
К грибам с луком кладем фасоль.
Добавляем сметанный соус и хорошо перемешиваем.
Форму слегка смазываем растительным маслом и выкладываем фасолевый салат, хорошо распределяя его по форме.
Сыр трем на терке (можно заменить другим сыром, но с этим, на мой взгляд, именно это блюдо самое удачное!) и посыпаем сверху запеканки.
Запекаем в духовке при 180*С, примерно минут 15. Украшаем зеленью и кушаем!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.