Description
Терті пироги дуже універсальні – між шарами тертого масляного тіста можна прокласти будь-яку солодку начинку (сир, терті яблука з цукром, густе варення без кісточок, шоколадну крихту). Із цим тестом ніколи не виникає проблем. В даному рецепті варіант приготування пирога з сиром, цей смачний пиріг оцінять і діти та дорослі))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
70 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Цукор
1/2 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кисломолочний сир
180 г
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
Cooking
Замесите тесто. Для этого смешайте подтаявшее сливочное масло, сахар, сливки или сметану, яйцо, разрыхлитель и муку.
Тесто сказать в шар и убрать в холодильник или морозилку.
Для начинки: смешиваем творог ( у меня пачка мягкого творога), сахар и сметану.
Тесто достать из холодильника. Разрезать шар на 2части. Одну часть натереть (на крупной тётке), прямо в форму ( я предварительно форму смазывают сливочным маслом и посыпают мукой). Сверху выложить всю начинку, разровняйте её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
Сверху натрите вторую половину теста и в духовку на 20-30 минут (у кого какая духовка). Как только верх зарумянился - вытаскиваем.
Разрезаем на порционные кусочки и приятного чаепития!!!)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.