Description
Друзі, кілька днів тому ми повернулися з дивовижного острова Санторіні. Багато хто знає, що Греція – це гастрономічний рай, але саме Санторіні у 2013 році є гастрономічною столицею Греції. Поспішаю поділитися з Вами простими та смачними рецептами грецьких страв, які ми скуштували у кафе та повторили на нашій кухоньці у Греції. Ласкаво просимо!
Ingredients
-
Восьминіг
4 шт
-
Вино біле напівсухе
100 мл
-
Оливкова олія
50 мл
-
Спеції
10 г
-
Томатна паста
60 мл
-
Цибуля червона
1 шт
Cooking
Рецепт очень простой и вкусный. Вариант приготовления при отсутствии осьминога - взять морской коктейль, будет не менее вкусно. И так, нам понадобится осьминог, которого мы предварительно разморозили.
Мелко порежем красный лук, возьмем специи для рыбы (у меня местные) и оливковое масло.
Положим в кастрюлю лук и оливковое масло, немного пассируем до мягкости, затем кладем осьминога, специи и наливаем воду так, чтобы осьминог был закрыт жидкостью.
Как только вода закипит, доливаем вино и томатную пасту и снова доводим до кипения.
Если вы любите более острое, то можно добавить немного чили. Выкладываем нашего осьминога на тарелку, наливаем вино и наслаждаемся нежным вкусом морепродуктов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.