Description
Я змінив всього 1 частину - яйця курячі замінив на перепелині.
Ingredients
-
Бараніна
500 г
-
Рис
1 кг
-
Яйце перепелине
20 шт
-
Жир
200-250 г
-
Морква
4-5 шт
-
Цибуля ріпчаста
3-4 шт
-
Часник
3-4 шт
-
Перець червоний пекучий
0,5 ч. л.
-
Спеції
2 ч. л.
-
Сіль
1 ст. л.
Cooking
Делаем фарш из мяса + 1 гол. чеснока. Формируем лепёшки и заворачиваем в них яйца
...
Обваливаем в муке полученный продукт.
Обжариваем в масле слегка, чтобы скрепить.
В казане топим жир, что со шкварками все знают уже, да? ))
Также были яйца, маринованные в уксусе с лучком, вкупе со шкварками самая прелестная закусь!
Потом обжариваем морковь и лук.
По готовности добавляем наши котлетки, обжариваем всё вместе 5-7 мин.
Потом заливаем горячей водой и тушим 10-15 мин
...
Засыпаем рис.
Чеснок в него.
Добавляем воду, даём закипеть и томим на малом огне.
По готовности, аккуратно перемешиваем снизу.
Ну, вот и всё!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.