Description

Хліб з гороховим борошном та цибулею
Хліб з гороховим борошном, сушеним перцем, цибулею та пряними травами. Багато щасливих власниць хлібопічок не в змозі надовго залишити помічниць без роботи. А рецепти вже випробувані і хочеться чогось новенького. Випікайте це незвичайний хліб - право, він того вартий! Ароматний хліб, з пишним і повітряним м'якушем, тонкою хрусткою скоринкою, з присмаком паприки та пряних трав. Дуже гарний із чим завгодно, а зі склянкою молока складе чудовий полудень.

Ingredients

  • Борошно пшеничне

    2 стак.

  • Борошно нутове

    1 стак.

  • Вода

    350 мл

  • Олія

    3 ст. л.

  • Сіль

    1 ч. л.

  • Цукор

    1 ч. л.

  • Дріжджі

    1 ч. л.

  • Петрушка

    1 щепот.

  • Базилік

    1 щепот.

  • Майоран

    1 зуб.

  • Паприка солодка

    2 ст. л.

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Оцет

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Продукты закладывать в ведерко вашей помощницы согласно инструкции.
step-1
Я закладывала сразу все, но можно добавить лук и сушеные травы после сигнала к добавкам. А сушеную паприку лучше класть сразу- так она размякнет и пропитает хлеб ароматами.
step-2
По готовности дать хлебу чуть постоять в хлебопечке- до образования небольшого конденсата, который позволит легче вынуть буханку.
step-3
Затем следует завернуть хлеб в льняную салфетку и дать ему полностью остыть и отлежаться часа 4 – так вкус хлеба созреет и станет полнее и богаче.
step-4
Вот такой мякиш получается.
step-5
Корочка тонкая и хрустящая.
step-6
Очень вкусно с молоком.
step-7
Идеально для полдника.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.