Description
Дуже люблю киші з різними начинками, ось і вирішила цього разу спекти киш з капустою, вийшов шалено смачний і ніжний пиріг, господині, обов'язково спробуйте
Ingredients
-
Масло вершкове
125 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець запашний
1 щепот.
-
Вершки
200 мл
-
Сир голландський
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Масло натереть на терке и всыпать в него просеянную муку с солью, размешать и крупные комочки порубить ножом (либо можно не натирать, все масло с мукой порубить в комбайне, нужно измельчить до крошки) Добавить яйцо, и замесить тесто, до образования кома
Затем тесто выложить в смазанную маслом форму, по всему периметру, сформировать бортик, его нужно прировнять по краям и все наколоть вилкой, поставить на 10-15 мин в морозилку
В это время разогреваем духовку до 200 С, и готовим капусту и заливку, по идее нужно капусту нарезать полосочками, но я так не люблю, поэтому я порубила ее в сечке ( можно просто мелко порезать) и порезала маленькими кусочками лук и поставила тушиться, минут 10, в конце посолила и поперчила
В разогретую духовку ставим форму с тестом из морозилки на 15 мин Готовим заливку: взбиваем 3 яйца наливаем в них сливки натираем сыр
Выкладываем капусту с луком в нашу испеченную форму и заливаем смесью, выравниваем и отправляем в духовку при той же температуре на 20 мин ( как подрумянятся)
Вот что получилось:) приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.