Description
Хочу запропонувати Вашій увазі рецепт, запозичений із французької кулінарної книги Viennoiserie під назвою Briochettes. Бріош - це французька здобна випічка, і як Ви знаєте, на її приготування потрібно чимало часу. А якщо вона готується лише за півгодини? Мені це дуже подобається! Звичайно, це не справжня дріжджова випічка, але дуже схоже на неї! Якщо Ви бажаєте спекти Вашим близьким найніжніші булочки на сніданок, то Вам сюди.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
175 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
60 г
-
Розпушувач тіста
1 пач.
-
Сметана
150 г
-
Варення
-
Сіль
1 щепот.
Cooking
Включить духовку на разогрев на 160 град. Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Добавить сметану и яйцо, взболтанное вилкой.
Получается липкое тесто.
Ложкой выложить тесто в формочки для маффинов (если у Вас форма не силиконовая, то смажьте формочки маслом). Сделать мокрым пальцем отверстие в центре булочек, положить немного варенья. Закрыть отверстие тестом. Можно сверху смазать яйцом.
Поставить форму в разогретую духовку и печь при температуре 160 градусов около 25 минут до золотистого цвета. Готовность проверить спичкой. Вынуть форму из духовки и сразу же извлечь булочки. И подавать к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.