Description
Литовська кухня дуже різноманітна! Дуже велике місце у ній займають страви з картоплі. Звісно, ні з чим не порівняєш цепеліни. Я хочу познайомити вас ще з однією традиційною стравою з Литви! Просто, швидко, ситно, смачно! Не соромно подати і на святковий стіл. Один раз спробувавши, думаю, зрідка повторюватимете.
Ingredients
-
Картопля
1,5 кг
-
Кефір
500 мл
-
Шпик
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
Cooking
Картофель чистим, моем.
Натираем на тёрке (у меня электрическая).
Слегка обжариваем половину шпика.
Добавляем в картошку шкварки, яйца, кефир, соль, муку и всё хорошо перемешиваем.
Выливаем на смазанный противень. И выпекаем при t-150-180 минут 40-50, в зависимости от толщины.
Тем временем обжариваем оставшееся сало с луком.
Снимаем обжарку с плиты и добавляем грамм 50-100 сметаны или майонеза по вкусу.
Наш кугель готов. Можно снять целиком или разрезать на порции. Если плохо снимается, можно протереть лдо противня мокрой холодной губкой.
Всё! Поливаем нашей заправочкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.