Description
Нескладний, але дуже смачний рецепт, який стане вашим коханим)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
240 г
-
Сіль
-
Олія
40 мл
-
Вода
120 мл
-
Яблуко
7 шт
-
Цукор
100 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Сухарі панірувальні
50 г
Cooking
Этап 1 Муку просеять и сделать углубление в центре.
Добавить все оставшиеся ингредиенты для теста.
Мешать пока тесто не перестанет липнуть к бортикам.
Далее переходим на ручное вымешивание, пока не получится такой вот шарик) Понадобится 3-5 мин.
Этап 2 Яблоки очистить от кожуры и вырезать серединки. Порезать кубиками.
Добавляем оставшиеся ингредиенты для начинки. Ещё очень вкусно с изюмом и орехами) Советую добавить. Всё перемешиваем.
Этап 3 Снова берём тесто и переходим к его растягиванию. Именно растягиванию, а не к раскатыванию! Для этого берем тесто за край и отпускаем. Оно под своей тяжестью будет растягиваться. Главное вовремя успевать перехватывать края, чтобы тесто растянулось равномерно. Когда тесто достигнет таких размеров, как на фото, помогаем себе руками, накидывая тесто на предплечье.
В итоге тесто должно просвечиваться.
Этап 4 Начинаем всё собирать. На край теста выкладываем яблоки. Сворачиваем в рулет.
Перекладываем на противень, смазанный маслом. Рулетик тоже смазываем.
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. Обычно штрудель подают горячим с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Но он остаётся вкусным и после остывания) Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.