Description
Морква у ніжному вершковому соусі.
Ingredients
-
Морква
3-4 шт
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Вершки
100 мл
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Цедра апельсину
1 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Морковь очистить и нарезать ломтиками. Залить водой и поварить 5 минут. Воду слить.
Затем вновь залить холодной водой так, чтобы морковь была немного покрыта. Добавить сливочное масло, сахар, цедру и тушить на среднем огне до частичного выпаривания воды.
Сливки тщательно перемешать с желтком. Полученную смесь влить к моркови, прогреть, но не кипятить. Посолить и поперчить по вкусу.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.