Description
Спробуйте спекти цей смачний, томатний хліб із сиром та кмином.
Ingredients
-
Сік томатний
250 мл
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Олія
3 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Цибуля зелена
-
Кріп
-
Сир твердий
250 г
-
Кмин
Cooking
В теплый томатный сок добавить сахар, дрожжи и размешать. Поставить в теплое место до образования пены. У меня стакан на 210 мл.
Просеять 2 стак. муки, добавить соль и сделать углубление.
Влить томатную смесь, растительное масло, все смешать
И замесить мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза.
Раскатать подошедшее тесто в пласт, толщиной ~1 см. Посыпать сверху тертым на средней терке сыром,
И мелко порубленной зеленью.
Свернуть пласт в рулет и скрутить по кругу.
Выложить рулет в смазанную растительным маслом форму. У меня силиконовая форма и поставить в теплое место. Дать хлебу подойти. Затем смазать сверху хлеб растительным маслом и присыпать тмином. Запекать хлеб в разогретой до 180 С духовке ~ 40, готовность проверять острой, деревянной палочкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.