Description
Фарширований перець з фаршем та рисом.
Ingredients
-
Перець солодкий
10 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Картопля
2 шт
-
Морква
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чорний
-
Крохмаль кукурудзяний
-
Сметана
-
Приправа
-
Сіль
-
Рис
1 стак.
-
Лист лавровий
Cooking
Перчик вычистить изнутри
В фарш добавить тёртый картофель, соль, перец и хорошо перемешать. Так как перец узкий, фарш трудно положить вглубь... Рис хорошо пролетит до самого дна. В перчик положить столовую ложку риса, затем добавить фарш. Прикрыть начинку колечком из моркови.
Перчики положить в кастрюлю, залить водой и немного поварить. Делаем соус: вода, сметана и крахмал. Хорошо размешать и вылить в кастрюлю. Минут за 15 высыпать тёртую морковь и нарезанный лук. Добавить соль, специи и лавровый лист. Я люблю добавлять немного карри для цвета и вкуса.
Так выглядит готовый перчик. Фарш отдельно и рис тоже
Гарнир не требуется. Всё есть внутри. А вот овощи - в самый раз... помидоры, огурцы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.