Description
Смачні та ароматні коржі з вівсяного борошна з мигдальним горіхом та прянощами. Дуже корисні та низькокалорійні. Підходять для дієтичного та пісного харчування. Вдалий варіант для тих, хто не має хлібопічки, та й часу на дріжджове тісто теж немає. Це тісто піднімається за 10 хвилин, і випічка довго не черствіє.
Ingredients
-
Дріжджі
1 пач.
-
Вода
1 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Чебрець
0,5 ч. л.
-
Мигдаль
50 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Борошно вівсяне
1 стак.
Cooking
В посуду, где будем месить тесто, выливаем стакан теплой воды, добавляем соль, сахар и дрожжи, размешиваем
Высыпаем стакан овсяной муки и вымешиваем, добавляем тимьян и мускатный орех, перемешиваем. Постепенно добавляем пшеничную муку. Главное не переборщить, лучше пусть тесто немного липнет к рукам
Скалкой проходимся по миндалю, мелко крошить его не надо, и добавляем к тесту, хорошо вымешиваем
Вымешиваем хорошо тесто и выкладываем его в объемную кастрюлю с ледяной водой
Через 10-15 мин. тесто всплывет, оно готово
Отжимаем тесто руками и с 4 ст. л. муки, еще раз его вымешиваем, если липнет к рукам, смазать руки немного оливковым маслом
Формируем лепешки или булочки, даем изделию постоять 10-15 мин и отправляем в духовку на 15-20 мин
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.