Description
Люблю швидку, смачну та нескладну випічку. Такий рулет можна спекти до вечері, подавши до нього курячий бульйон, можна з'їсти шматочок на сніданок, запивши чашкою улюбленої кави, або взяти з собою на роботу на перекус, дітям завернути до школи, взяти з собою на пікнік, в дорогу, загалом, дуже зручний у всіх сенсах. А про смак, гадаю, Ви і так здогадуєтеся. Шпинат і Маскарпоне дружать давно, а смак крабового м'яса ще більше збагатив цей союз. Відмінний рулет у мене вийшов!)) Рекомендую спекти і Вам!))
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
250 г
-
Шпинат
400 г
-
Маскарпоне
150 г
-
Крабові палички
15 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Вершки
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кунжут
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Это, практически, весь нехитрый набор для нашего штруделя.
Шпинат разморозить, отжать всю лижнюю воду, мелко нарезать В сотейнике разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить шпинат пару минуточек, добавить 3 ст. л. сливок, посолить. Перемешать, потушить ещё 1-2 минуты, выключить огонь, шпинат остудить.
Размороженное слоеное тесто раскатать в прямоугольник размером 25см. на 35 см. Аккуратно перенести тесто на чистую кухонную салфетку. Кисточкой смазать поверхность теста томатным соусом (кетчупом).
Выложить шпинат на тесто, не доходя до краёв на 1-2 см.
Поверх шпината намазать сыр Маскарпоне.
Выложить крабовые палочки.
И аккуратно, при помощи салфетки, свернуть тесто в рулет, при этом сначала загнуть края теста (1-2 см) внутрь
Рулет перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать сверху взбитым яйцом, посыпать нигеллой (кунжутом), и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 25-30 минут.
Рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.