Description
Назва така, тому що заливку-сироп можна видозмінювати на свій розсуд (варення розвести трохи водою, розтопити шоколад+молоко, солодку каву з молоком, зробити шоколадний сироп самостійно, можна додати алкоголь...)
Ingredients
-
Яйце куряче
6 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Олія
6 ст. л.
-
Цедра лимона
-
Ванілін
Cooking
Яйца с сахаром хорошо взбить.
Добавляем растительное масло, разрыхлитель и муку, по желанию добавляем ароматизаторы (цедра, ванилин), тесто достаточно жидкое.
Форму для выпекания смазываем маслом или, как я, застилаем бумагой для выпечки.
Выпекаем при температуре 170 градусов мин 30-35, если решили сделать несколько маленьких, соответственно, время выпечки сокращается.
Берем палочку для суши, чистую ручку или карандаш, делаем произвольно отверстия, чем чаще, тем лучше пропитается.
В этот раз я поленилась делать сироп, и растопила шоколадку с 150 мл молока.
Добавила чашку кофе с сахаром и немного кофейного ликера.
Всей этой вкуснятиной поливаем наш кексик, лучше это делать в 2 приема, дать впитать в себя первую половину и залить снова.
Вот он наш красавец в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.