Description
Я не дуже люблю курячу грудку - її м'ясо мені здається сухуватим. Тому намагаюся готувати з неї щось незвичайне. А тут ще свято було. От і захотілося приготувати щось святкове. І вийшли у мене такі рулетики - яскраві, ароматні та дуже смачні)))
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Печериці
500 г
-
Сир твердий
-
Яйце перепелине
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Лук нарезать очень мелко.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы. У меня была готовая домашняя грибная икра. Поэтому я просто добавила ее к луку и все вместе обжарила. Если готовить с шампиньонами, то надо почистить их, отварить, пропустить через мясорубку и обжарить с луком.
Куриное филе срезать с костей, нарезать на пластины. Поместить в полиэтиленовый пакет и хорошо отбить с обеих сторон. Посыпать приправой для курицы, посолить и поперчить.
Положить ломтики сыра и посыпать зеленью.
Поверх сыра выложить грибную начинку.
Яйца сварить, очистить, разрезать вдоль пополам и выложить на краешек отбивных.
Свернуть мясо рулетиком, выложить на кусок фольги. Края у фольги приподнять и завернуть в виде лодочки.
Смазать рулетики майонезом, посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать при 180*С до готовности.
Готовые рулетики осторожно вынуть из фольги и подать с рисом и овощами. Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.