Description
Мінімум клопоту .... максимум задоволення!
Ingredients
-
Горбуша
800 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Петрушка
-
Перець чорний
5 шт
-
Сік лимонний
-
Лист лавровий
1 шт
-
Сіль
Cooking
Рыбу порезать на порционные куски
Сложить в большую кастрюлю (чтобы вся рыба поместилась в один ряд), залить горячей водой так, чтобы вода была выше рыбы на 3 см, добавить луковицу, перец черный горошком, лавровый лист, посолить. Варить на медленном огне 20 минут.
Приготовить соус: яйца натереть на крупной терке, добавить петрушку. Посолить.
Растопить сливочное масло, добавить яйца с петрушкой, лимонный сок по вкусу. Перемешать. Я еще добавила пару поварешек воды, в которой варилась рыба (бульона).
Рыбу выложить, полить соусом. На гарнир хорошо подать отварной рис.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.