Description
Основна їжа корейців – рис. Питання «Як справи?» дослівно в корейському означає «Ви їли сьогодні рис?» Для корейців він є невід'ємною частиною столу, як хліб для багатьох європейських народів. Корейська кухня має багато спільного з двома іншими найбільш значущими східними кулінаріями — китайською та японською. Традиційно сервірований корейський стіл включає велику кількість піал, тарілок та чашок. Дотримується чіткий порядок, заведений ще кілька століть тому. У більшості своїй корейська кухня дуже специфічна, але існують і дуже прості, смачні страви, які і нам припадуть до душі.
Ingredients
-
Борошно рисове
75 г
-
Борошно пшеничне
75 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
225 мл
-
Олія кунжутна
1 ч. л.
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Цибуля зелена
-
Сіль
Cooking
Смешать рисовую и пшеничную муку. Если у вас нет рисовой муки, можно перемолоть то же количество риса. Добавить соль. Перемешать сухие ингредиенты.
Слегка взбить яйцо, добавить к муке.
Постепенно, небольшими порциями, вводим воду, тщательно мешаем венчиком, чтоб не образовывались комочки.
Затем добавляем кунжутное масло. И оставляем на 30-40 минут.
Теперь займёмся луком. Пёрышки разрежем пополам, а затем каждое ещё на 4 части.
Разогреваем в сковороде 1 ст.л. масла, бросаем 1/3 лука и заливаем 1/3 теста. Накрываем крышкой и оставляем на 5-6 минут. Затем переворачиваем и жарим под крышкой ещё 3 минуты. Затем снимаем крышку и жарим ещё 2 минуты.
Блин готов!
Можно есть его и так! Очень вкусно! Муж за ужином слопал всё вместо хлеба!!!
А в Корее предлагают разрезать блин на квадратики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.