Description
Гарбуз... як багато в цьому слові для нас - аромат, смак, користь, колір... І така ж нескінченна кількість епітетів від наших ненаглядних малюків: гарбуз-микла, "фууууу", "беєєї", "ніхацу-нібуду". Дисонанс, однак. Що ж із цим робити?
Ingredients
-
Гарбуз
400 г
-
Кисломолочний сир
600-700 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
200 г
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Ванілін
1/2 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Кориця
-
Родзинки
80-100 г
Cooking
Запечь в духовке при 180 град. тыкву, дать попробовать семье, прослушать "беее, фуу, я ее с детства ненавижу", спрятать в холодильник до выходных с мыслью "я что-нибудь придумаю" (in real life остудить)
Пюрировать как вам удобно (я - вилкой)
Добавить отжатый творог (вышло 680 г, хотя планировалось 600), 200г муки, 100г растопленного сливочного масла, разрыхлитель, ваниль, корицу, 3 яйца, сахар (у меня 1/2 коричневого), попытаться вымесить. Ругнуться, пересыпать в большую емкость, вымесить. Добавить запаренный изюм, перемешать
Разложить по формочкам (у меня силиконовые, так что не смазываю) и отправить в 180 градусов на 30 минут. Вышло 24 кексика, через 30 минут осталось 8... и это папы не было дома! Надо меньше есть!
Извлечь, дать на дегустацию. Прослушать "мама, ты была права, кексики вкуснее, чем раньше" и разомлеть от радости
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.