Description
Дуже смачна страва. І, знову ж таки 2 в 1. Але хтось не любить мідії??? У самому рецепті сюрприз – пропоную варіант із курячим філе
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
Мідії
300 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Часник
2 зуб.
-
Вершки
200 мл
-
Крохмаль
3 ст. л.
-
Олія
150 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Філе куряче
300 г
Cooking
Нарезать укроп и чеснок
В сковороду с небольшим количеством растительного масла положить чеснок, затем мидии, слегка обжарить, добавить укроп. Влить соевый соус
Куриное филе мелко порезать. В другую сковороду с растительным маслом положить куриное филе, слегка обжарить
Нарезать петрушку и чеснок, добавить в куриное филе
И в мидии, и в куриное филе добавить по 100 мл сливок. Посолить и поперчить по вкусу. В каждой сковороде довести до готовности
Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой, обсушить на бумажном полотенце
Обсыпать картофельную соломку крахмалом, чтобы он равномерно распределился по картофелю. Взбить 1 яйцо и быстро перемешать с картофелем
В хорошо разогретую с растительным сковороду выкладывать по 2 столовых ложки картофельной соломки. И обжаривать с двух сторон. Готовые лепешки выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло
На половину получившихся лепешек выложить мидии в сливочном соусе.
На вторую половину – куриное филе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.