Печінка з часником

Description

Спочатку вирішила просто згасити печінку :), але фантазія мені не дала цього зробити :) і я почала творити :):):). Творіння просто смакота вийшло :)

Ingredients

Печінка яловича

500 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Морква

1 шт
Часник

2 вилок
Горіх мускатний
Сіль
Перець чорний
Сметана

2 ст. л.

Cooking

Печень нарезать брусочком, морковь - кубиком, лук - полукольцами, разогреть сковороду и обжарить 3-5 мин на раст.масле печень. Добавить к печени все остальные ингредиенты и накрыть крышкой,убавить огонь и тушить 7-10 мин. Потом добавить сметану+чуть водички+соль+перец+мускат накрыть и ещё потушить 5 минут.