Description
Смачний хліб із житнього борошна, з приємною кислинкою, властивою для житнього хліба, випеченого на заквасці.
Ingredients
-
Дріжджі
40 г
-
Вода
570 мл
-
Борошно житнє
800 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Закваска
500 г
-
Сіль
3 ст. л.
Cooking
Тесто сразу после замеса.
Тесто после расстойки.
Тесто в форме перед расстойкой.
Вот оно у нас уже подошло.
А это наш хлебушек из духовки.
Это нижняя корочка.
Вот тако вот тяжёленький у нас хлебушек.
А это хлеб в разрезе. Угощайтесь на здоровье!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.