Description
Знайшла цей рецепт у журналі "Ліза" у якому номері не пам'ятаю. Робила вперше, всім дуже сподобалося, а особливо дітям. Вийшли дуже ніжні і не нудотно солодкі з невеликою кислинкою завдяки абрикосам. Заздалегідь перепрошую, якщо вже викладали такий рецепт, я не дивилася.
Ingredients
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
125 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Шоколад темний
125 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
1
-
Розпушувач тіста
1
-
Абрикос
12 шт
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
Cooking
Духовку нагреть до 175 градусов. Размягчённое сливочное масло (подержать 20мин при комнатной температуре)растереть с сахаром и солью. Помешать по одному яйцу.
Муку просеять с разрыхлителем и смешать с яичной массой.
Шоколад (предварительно охладить в морозилке)натереть на мелкой терке и добавить в тесто (я шоколад не добавляла)
Тесть разделить на 12 частей и выложить в смазанные жиром формочки для кексов (я смазывала растительным маслом. Консервированные абрикосы откинуть на сито и положить по одному в каждую формочку на тесто срезом вниз. Слегка прижать. (я разрезала так как они были очень большие по отношению к формочкам)
Кексы поставить в духовку на 20мин. Готовые кексы осторожно вынуть из формочек и полностью остудить (я оставила в формочках до полного остывания). Посыпать сахарной пудрой. Можно подать со взбитыми сливками (Я ни чем не посыпала, потому что просто не успела все слопали)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.