Сливочное масло растопить. яйцо взбить с солью и сахаром, влить молоко и перемешать, добавить кинзу, пармезан, перец, укроп - перемешать. потом перемешать муку и разрыхлитель, просеять и понемногу добавлять в молочную массу, размешивать до однородности. влить масло, перемешать - тесто должно получиться как на оладьи, как густая сметана. жарим на среднем огне на растительном масле. приятного аппетита!