Піца "Люкс"

Description

Для всіх любителів піци! Тонке тісто зі смачним наповнювачем! Люблю піцу, рекомендую спробувати приготувати її моїм способом))) Любимо з чоловіком у вихідні дні за переглядом кіно поїсти піци)))

Ingredients

Борошно пшеничне

200 г
Дріжджі

1/3 пакет.
Вода

50 г
Сіль
Цукор
Цибуля ріпчаста

1 шт
Помідор

1 шт
Ковбаса

2 ломт.
Сир твердий

250 г
Оливки зелені

1/4 бан.
Перець солодкий

1 шт
Гриби
Олія соняшникова
Майонез

1 ст. л.
Кетчуп

1 ст. л.
Орегано

Cooking

Тесто: в пиалу высыпаем дрожжи, сахар, 2ст.л. муки, 2ст.л. воды, хорошо перемешиваем и ставим в теплое место для поднятия на 20-30 мин.

Затем после того, как поднимаются дрожжи....К оставшейся муке добавляем "поднятые" дрожжи, соль, воды 50-80 г до образования теста. Должно получится мягкое тесто без липкости. Ставим готовое тесто на 1 час для поднятия массы в два раза, желательно в теплое место. Как поднимется тесто его еще раз немного мнем и придаем ему желаемую форму.

Ингредиенты для начинки.

Ветчину(колбасу вареную) нарезаем не очень тонкой соломкой, перец продолговатыми полосками, оливки кружками, сыр трем на терке, помидоры полукольцами.

Шампиньоны режем вдоль, режем лук полукольцами и обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла.

Раскатанное тесто, толщиной 3-5 мм выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень(также противень посыпаем слегка мукой). Затем смазываем кетчупом и майонезом.