Description
Дуже соковитий і ніжний пиріг, що складається з декількох шарів: зі сметанного тіста з білим шоколадом і з сирно-йогуртного з бананом.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
600 г
-
Йогурт
200 мл
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Банан
2 шт
-
Ванілін
-
Сметана
20 г
-
Борошно млинцеве
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Масло вершкове
250 шт
-
Джем
3 ст. л.
-
Смородина чорна
-
Стружка кокосова
Cooking
Сделать сметанное тесто: миксером взбить сметану с яйцами, сахаром и ванильным сахаром
Продолжая взбивать, добавить муку и разрыхлитель, влить масло. кусочки шоколада добавить и ложкой хорошо все смешать
Сделать творожную массу: измельчить блендером бананы. К бананам добавить муку, йогурт, яйца, ванилин, сахар и взбить миксером
Форму разъемную хорошо смазать маслом, застелить дно бумагой. Выложить половину сметанного теста и разровнять
Аккуратно выложить ложкой (небольшими порциями) половину творожной массы, разровнять
Повторить слой сметанного теста. чЧетвертый слой - творожный, очень аккуратно выложить и разровнять
Выпекать в разогретой до 170С духовке до готовности (около 2 часов, может чуть больше), на втором уровне снизу. Когда верх начнет сильно зарумяниваться, аккуратно накрыть верх пирога фольгой, чтобы он не подгорел и продолжить выпекание.
Пирог готов, когда он становится упругим и при нажатии пальцем принимает первоначальную форму (к спичке тесто может прилипать, так как в пироге много творожной начинки)
Готовый пирог аккуратно вынуть из формы, нарезать кусочками..и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :) P.S. Если пирогу дать немного остыть, то слои становятся хорошо видны :)...но дождаться пока пирог остынет очень трудно..так как стоит такой аромат...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.