Description
Усі складові особливо ніжні і такі смачні! І курячі котлетки, і салат з капусти з маринованими грибочками, і картопляне пюре з плавленим сиром! Чоловік залишився дуже задоволеним.
Ingredients
-
Грудка куряча
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир твердий
40 г
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Капуста білокачанна
150 г
-
Гриби
40 г
-
Сік лимонний
-
Олія
-
Картопля
6 шт
-
Молоко
10 шт
-
Сир м'який
1 стак.
Cooking
Куриную грудку режем тонкими полосками.
В миксере взбиваем яйца. Добавляем майонез, крахмал и натёртый на средней тёрке сыр. Снова взбиваем.
Порезанную куриную грудку кладём в глубокую посуду, заливаем полученной из яиц, майонеза, крахмала и сыра смесью. Солим, посыпаем приправой, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник.
Тем временем чистим и ставим варить картофель.
Пока варится картофель, приготовим салатик. Капусту натрём на средней тёрке. Грибочки (у меня были опята) мелко режем и добавляем к капусте.
Сбрызнули салатик лимонным соком, полили оливковым маслом (у меня было нерафинированное, ароматное), посолили. Перемешали и выложили в салатник. Можно украсить кружочками маринованого огурчика. И вот, что у нас получилось :)
Из холодильника вынимаем куриную грудку в кляре. На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем смесь на сковороду.
Обжариваем котлетки с двух сторон до готовности. Вот что у нас получилось :)
Тем временем уже сварился картофель. Сливаем воду и приготавливаем пюре. Сперва растопим в мв сливочное масло, подогреем молоко или сливки, растворив в них плавленый сыр.
Добавляем растопленное сливочное масло и молоко (у меня были сливки) с плавленным сыром в размятую картошку, и взбиваем.
Выкладываем картофельное пюре на блюдо и поливаем растопленным сливочным маслом. Вот так у меня получилось :)
Приготовленный ужин подаём к столу! Всё такое нежное-нежное! Просто тает во рту! Приятного аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.