Оладки м'ясні

Description

Ситний смачний сніданок! Мій старший син не великий любитель м'ясних страв, але тут уплітав так оладки, чому я вкрай була здивована.

Ingredients

Кефір

1 стак.
Фарш м'ясний
Сода

1 ч. л.
Яйце куряче

1 шт
Цукор

1/2 ч. л.
Сіль

1 ч. л.
Борошно пшеничне
Цибуля ріпчаста

1 шт
Перець чорний
Зелень
Олія

Cooking

Добавить соду в кефир и перемешать.

Всыпать муку, соль, сахар, добавить яйцо и замесить тесто как на обыкновенные оладьи.

В фарш добавить рубленный лук, зелень, посолить, поперчить и влить немного кипяченой воды, чтобы сделать консистенцию фарша не такую плотную.

На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста сверху кладем ложечку фарша и накрываем наш фарщ еще одной ложкой теста. Получается как пирожок с мясом (только очень "ленивый"). Обжариваем до румяной корочки, как классические оладушки.

Но в процессе готовки старшенький сын узрел, что предполагается на завтрак и стал завывать, что такое он есть не будет! Я разозлилась и смешала фарш с тестом...Результат - я жарила такие оладьи и в субботу и в воскресенье. Моим мужчинам очень понравилось!

Comments and reviews