Description
Щось не щастить мені цього року ні з динями, ні з кавунами. Або недозрілі, або солодкі. Ось і з черговою динею теж саме – аромат є, а смаку майже ніякого. Крутилася я але не довго і зробила пиріг з нею. А щоб не нудно їй було в начинці, додала туди ще сирку. Вони чудово дружать між собою. Ну а що вийшло дивіться самі.
Ingredients
-
Крупа манна
1 стак.
-
Сметана
3/4 стак.
-
Вода
1/4 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1/2 стак.
-
Масло вершкове
100 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Диня
300 г
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
50 г
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
Cooking
Вот такую манную крупу я обычно использую в выпечке.
Сметану смешать с водой, всыпать манную крупу от "Мистраль" и дать постоять 5 мин. За это время яйца взбить с сахаром до пены. Соединить с манной массой и перемешать. Добавить растопленное масло и снова перемешать до однородной массы. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Выложить в смазанную растительным маслом форму 18*27.
Делаем начинку. Для этого мякоть дыни режем небольшими дольками, смешиваем с яйцами, сахаром, творогом и крахмалом. Выложить ровным слоем на тесто.
Выпекать при t= 170-180 примерно 40-45 мин. (до сухой спички ). Вынуть и дать полностью остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.