Description
Прекрасна літня пора дарує можливість повною мірою насолодитися фруктовими та ягідними десертами! Поспішаю запропонувати Вам цим скористатися і одночасно спробувати щось нове! Кобблер - іншими словами, пиріг - дуже незвичайно та цікаво готується, виходить оригінально, красиво, смачно! Тісто приголомшливе! Готується дуже швидко та просто! У приготуванні ягідної частини править творчий безлад - все як я люблю! Приєднуйтесь!
Ingredients
-
Цукор коричневий
3/4 стак.
-
Крохмаль кукурудзяний
2,5 ст. л.
-
Ягода
1300 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
3/4 стак.
-
Молоко
3/4 стак.
-
Цукор
1 ч. л.
Cooking
Духовку следует включить и нагреть до температуры 220 градусов. За это время следует смешать коричневый сахар и кукурузный крахмал, после чего добавить к ним ягоды. Если используется клубника, ее необходимо нарезать на половинки. Смесь помещается на противень и отправляется в духовку на 12 минут.
Тем временем в емкости хорошо перемешиваются мука, разрыхлитель, соль, затем с ними растирается холодное масло. Далее добавляется молоко, и все снова тщательно перемешивается. Для этого использовала обыкновенную ложку, никаких миксеров не потребовалось - до того тесто послушное и практически без усилий замешивается!
Далее противень с ягодной смесью вынимается из духовки, на ягоды выкладывается тесто столовыми ложками, каждый комочек теста посыпается сахаром, после чего противень отправляется обратно в духовку на 25-30 минут до подрумянивания теста.
Готовый пирог-кобблер перед подачей необходимо полностью остудить. P.S. Можно также приготовить кобблер и в порционных формочках! При этом надо учитывать, что ягодная часть в духовке сильно поднимается, поэтому формочки следует выбирать достаточно высокие или выкладывать ягоды тонким слоем! И все обязательно получится!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.