Description
Вирішила все ж таки поділитися з вами пирогом ... "Бульйонний", тому що в нашій родині діти з'їдають бульйон за 2 дні, а курка і морква, часто, залишаються. От і народився такий пиріг. На вечерю. Ситний та дуже смачний. Поєднання капусти та курячого м'яса-відмінне. Капуста робить всю начинку соковитішою і додає пікантності. Адже капуста, солона! Мінімум тесту та максимум задоволення!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Сметана
4 ст. л.
-
Грудка куряча
1 шт
-
Капуста квашена
1 стак.
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир адигейський
100 г
-
Вершки
3 ст. л.
-
Кмин
1 ч. л.
Cooking
Для начала, сделаем тесто. В комбайн положите сливочное масло, сметану и муку, соль и все перемешайте. Немного вымесите. заверните в пленку и уберите в холодильник.
Достаньте тесто и раскатайте. Переложите в форму, смазанную маслом.
Достаньте из бульона и разберите на кусочки куриную грудку. Положите ее на дно нашего пирога.
Следом, слегка измельченную квашенную капусту.
А следом и отварную морковь.
Сделайте заливку для пирога. Смешайте 2 яйца, сливки, сыр и тмин. залейте аккуратно пирог. Я не солю этот пирог. из-за капусты он достаточно сбалансированный.
Получается вот такой красавец.
Я из оставшегося теста сделала небольшие украшения.
Все. Убирайте в духовку до готовности. У меня это средний уровень, на 170 гр мин на 40.
Вот и готов наш ужин. Осталось сделать салатик и разлить вино)
И детей накормили бульоном, и ужин потрясающий приготовили. Пирог получается нежным и очень вкусным. Минимум теста. Просто тает во рту!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.