Description
Погода в нас огидна. Вітру дмуть божевільні. Зелені ще й близько немає. А душа ж просить пікніка, природи, свята! Шашликов охотааааа! Ну, з мангалом у квартирі складно, зате м'ясо з «Кіккоманом» - це легко і смачно!
Ingredients
-
Ребра свинячі
1.5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2...3 шт
-
Перець зелений
1 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Соус-маринад
3 ст. л.
-
Паста перцева
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно рисове
1 горст.
Cooking
Ребрышки нарубить удобными кусочками, промыть и залить холодной водой, чтобы покрылись. Довести до кипения, проварить минут 5 и слить воду. Обcушить и еще горячие залить соусом Sukiyaki ТМ «Киккоман», оставить мариноваться на пару часов.
Лук нашинковать тонко вдоль луковицы. Перец нарезать уголками немелко.
Мясо обсушить от маринада и запанировать в рисовой муке. Я просто посыпаю мясо пригоршней муки в просторной миске, накрываю миску крышкой и энергично встряхиваю раза два-три.
Раскалить масло и жарить ребрышки с луком и перцем, часто помешивая, до румяной ровной корочки.
Полить соевым соусом ТМ«Киккоман», помешивая, жарить, пока соус не выпарится.
Добавить перечный соус Sriracha ТМ «Киккоман», хорошо перемешать и снять с огня.
Подавать горячими с обилием зелени, луком и свежими помидорами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.