Description
Це смак мого дитинства, сьогодні вирішила приготувати перший раз, мабуть років п'ятнадцяти, після того як спробувала перший раз. На мій смак, повчилося жирно, але смачно і швидко. Наступного разу замість смаження на сковороді, запікання в духовці)
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Вафлі
6 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Лук мелко режем. Чеснок пропускаем через пресс. Делаем начинку для вафель: соединяем лук, фарш, чеснок, добавляем перец, соль. Если фарш получился «сухой», добавляем пару ложек холодной воды.
На вафли выкладываем тонким слоем начинку. Распределяем, чтобы не было холмиков. Накрываем оставшимися вафлями. Аккуратно придавливаем. Оставляем на 15 мин., чтобы вафли немного размякли.
Яйца взбиваем венчиком, добавляем 2-3 ложки воды, соль, перчик. Перемешиваем. Перед жаркой каждую вафлю окунаем в эту смесь.
Жарим вафли с фаршем на растительном масле, на среднем огне. Приятного аппетита, надеюсь кому-то пригодится этот простой рецепт!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.