Description
У будні, після стомлюючого робочого дня не завжди є час готувати різні вишукування. Але іноді так хочеться побалувати своїх близьких чимось смачним або здивувати несподіваних гостей. Якраз для таких випадків у мене припасений цей рецепт. Просто, швидко та дуже смачно.
Ingredients
-
Яловичина
3 ломт.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Коріандр
1 щепот.
-
Чабер
1 щепот.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сир ковбасний
3 ломт.
-
Кріп
3 веточ.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Мясо нарезать на порционные куски.
Положить в пакет и отбить.
Приготовить маринад. Смешать соевый соус, 1 ст. л. растительного масла, черный перец, чабер и кориандр.
Залить мясо маринадом, завязать пакет и хорошо потрясти, чтобы маринад равномерно распределился. Убрать пакет с мясом в холодильник, там он может храниться от 1 до 3 дней.
Хороший колбасный сыр нарезать на ломтики, укроп и чеснок измельчить.
На ломтики мяса выложить по кусочку сыра, посыпать чесноком и укропом.
Свернуть рулетики. Связать их ниткой или заколоть зубочисткой.
В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и быстро обжарить рулетики на сильном огне. Накрыть фольгой, сверху положить крышку и поставить в духовку. Запекать при температуре 200 С 15-20 минут. Ориентируйтесь на вес мяса и толщину рулетиков. Готовые рулетики вынуть, снять крышку и дать им 5 минут отдохнуть под фольгой. Рулетики получаются очень нежные и ароматные.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.