Description
Любителям розсипчастого, жовтенького рису сподобається цей рецепт. Методом спроб і помилок, я навчилася готувати ідеальний рис, рисинка до рисинки... не злиплий як каша, з жовтуватим відтінком (за рахунок приправ), що не прилипає до дна каструлі. Тим у кого досі є проблеми з рисом, прошу))) читайте, якщо допоможу. буду рада)
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Приправа
0,5 ч. л.
-
Каррі
0,5 ч. л.
-
Вода
2 стак.
Cooking
Стакан риса промыть холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Оставить в раковине чтобы стекла вода.
В небольшую кастрюльку выливаем растительное масло, добавляем карри, приправу для риса и соль.
Перемешиваем, чуть-чуть прогреваем на огне чтобы приправы отдали маслу свой вкус. Засыпаем рис, перемешиваем. Пару минут даем ему как бы "поджариться" при этом помешивая.
Заливаем рис двумя стаканами воды, ждем когда закипит вода ( появиться пенка ничего страшного, потом ее не будет).
Убавляем огонь на минимум, периодически мешаем рис. Через 20 минут у нас выкипает вся вода и рис готов. Дать ему постоять в кастрюльке (настояться) Все!!
Элементарно просто))) Отличный гарнир, рассыпчатый... пикантный за счет приправ)) Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.