Description
Цей варіант приготування шашличків на шпажках на той випадок, коли захотілося шашлик, але немає часу або можливості розпалювати багаття. Так чи просто, коли за вікном зима! А головне, результат приголомшливий! М'ясо не сухе і дуже ніжне!
Ingredients
-
Окірочок курячий
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Імбир
-
Олія
1 ч. л.
Cooking
Куриный окорок подготовить. Отделить кости, мясо нарезать кусочками.
Корень имбиря натереть на мелкой терке.
Замариновать мясо в смеси соевого соуса и имбиря на несколько часов. Для маринада я использую соевый соус -" Киккоман "
Мясо нанизать на деревянные шпажки. У. меня получилось 3 штучки. (Предварительно, лучше подержать шпажки в воде минут 10-15, чтобы они не подгорали.)
Обжарить на сковороде в раскаленном растительном масле, минут 10-12. В процессе жарки, нужно несколько раз перевернуть шашлычки. Я кладу на сковороду несколько лавровых листочков, это придает своеобразный вкус.
Вот и все! Теперь можно пробовать! Приятного!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.