Description
Хочу запропонувати Вам, судака фаршированого ікрою та кус-кусом, зі смачною сметано-соєвою скоринкою, обгорнутого в грильовані кабачки. Саме те, для сімейної смачної вечері!
Ingredients
-
Риба
3 шт
-
Кус-кус
4 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Кабачок
1 шт
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сіль
Cooking
Судака почистить, выпотрошить. У меня опять с икрой.
Кус-кус залить кипятком, так чтоб вода полностью его накрывала. Дать постоять 2-3 минуты (он разбухнет) немного остудить. Выложить икру судака, 2 желтка, посолить и хорошо перемешать.
Хрошо перемешать
Выложить кус-кус в брюшко судака.
Закрепить зубочистками.
В мискочку выложить сметану, соевый соус.
Хорошо перемешать, посолить по вкусу.
Обмазать рыбу соево-сметанным соусом. Рыбу выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Запекать в духовом шкафу 35-40 минут при 190 градусах
Кабачок порезать тонкими пластинами
Обжарить на сковороде гриль, без добавления масла. Слегка присолить.
Готовый судак переложить на дощечку, порезать на порционные кусочки, обернуть в кабачок. Можно подать с соево-сметанным соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.